2022年5月15日，是第29个全国防治碘缺乏病日，今年的宣传主题是“智慧人生健康路 科学补碘第一步”。
1、什么是碘？
碘是人体必需的微量元素，是合成甲状腺激素必不可少的重要原料。甲状腺激素参与身体新陈代谢，维持所有器官的正常功能，促进人体、尤其是大脑的生长发育。
胎儿从在母亲子宫里，到出生后的两周岁以内，是大脑发育的关键期，任何程度的碘缺乏都会影响胎儿脑发育，引起儿童智力和体格发育迟滞或永久性障碍，导致流产、死产、先天畸形和新生儿死亡率增高等。
2、什么是碘缺乏病？
机体因碘缺乏导致的机体碘营养不良所表现的一系列疾病，如地方性甲状腺肿、地方性克汀病等，现在统称为碘缺乏病。
3、如果缺乏碘元素我们应该如何补碘？
*食盐加碘是WHO等国际组织推荐的控制碘缺乏病最安全、最有效的措施。
按照我国《食用盐碘含量》标准，如果食盐中碘量水平为25mg/kg，每天摄入5g食盐，每天从加碘食盐中可摄取碘100μg，加上饮水和食物中摄入的碘，则能达到一般人群碘推荐摄入量（120μg/天），因此除了居住在水源性高碘地区的居民不食用加碘食盐外，其他居民都应食用加碘食盐。
特殊人群须注意：
妊娠妇女、哺乳妇女作为碘的特需人群，除食用碘盐外，还需摄入含碘丰富的海产食物，如海带、紫菜等海产品。此外，其他食品中，蛋类含碘量较高，其中鹌鹑蛋碘含量水平最高；水果、蔬菜等含碘量最低。
